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Analisi
- Vitigno:
- Malvasia Aromatica di Candia 100%
- Gradazione:
- 11% vol
- Acidità:
- 6 g/l
- Lavorazione:
- Lavorazione vinificazione in bianco e successiva maturazione per circa 6 mesi in vasche
Degustazione
- Colore:
- Giallo paglierino delicato
- Bouquet:
- Agrume, fiori bianchi
- Gusto:
- Fresco, retrogusto persistente
- Abbinamento:
- Sushi, crostacei, tartare di pesce, risotto