Dalla Val D'Arda, i vini della tradizione piacentina
I nostri vigneti crescono su Terre Rosse Antiche, i suoli più antichi di tutta l'Emilia Romagna.
I filari sono sistemati in direzione nord-sud, in modo da esporre le uve al maggiore soleggiamento; da queste uve produciamo i vini DOC dei Colli Piacentini: Gutturnio, Ortrugo, Malvasia, Bonarda.
Ve li presentiamo.
Vini rossi
Bevete del vino in inverno perché fa freddo, e d’estate perché fa caldo. (H.G. Bohn)
Tra i nostri rossi trovate vini giovani e freschi come il Gutturnio Frizzante accanto a vini strutturati e corposi come la Barbera o il Gutturnio Superiore.
Vini bianchi
Il vino dovrebbe essere mangiato, è troppo buono per essere solo bevuto. (Jonathan Swift)
I nostri vini bianchi sono molto profumati e rinfrescanti, sono vini piacevoli da bere ma soprattutto da abbinare: li consigliamo con salumi, tortelli, risotti e ovviamente pesce.
Linea spago
Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino. (Pablo Neruda)
Sono nati per accompagnare lunghi aperitivi, lunghi pranzi, lunghe chiacchierate: sono vini più secchi, non coprono mai i sapori degli abbinamenti e non stancano il palato.
Selezioni
Il vino è una delle più grandi conquiste dell’uomo che ha trasformato un frutto perituro in qualcosa di permanente. (John Arlott)
Dedichiamo alle Selezioni le uve migliori e le lavorazioni più raffinate. Sono vini che si prestano all'invecchiamento e a migliorare nel tempo.