Vino bianco ottenuto da uve Malvasia dal colore giallo paglierino, dal profumo intenso e dal sapore aromatico. Accompagna piacevolmente crostate di frutta e dolci di pasticceria.
Analisi
- Vitigno:
- Malvasia Aromatica di Candia 100%
- Gradazione:
- 8% vol
- Acidità:
- 46 g/l
- Lavorazione:
- vinificazione in bianco e successiva maturazione per circa 6 mesi in vasche
Degustazione
- Colore:
- Giallo paglierino delicato
- Bouquet:
- Pesca, fiori bianchi, lavanda
- Gusto:
- Dolce, vivace, mediamente persistente
- Abbinamento:
- Pasticceria secca, focacce dolci, crostate