Vino ottenuto dalle vigne dell’omonimo vitigno, di colore paglierino chiaro, ha profumo delicato, sapore asciutto e retrogusto amarognolo.
Si abbina ad antipasti e piatti di pesce.
Si abbina ad antipasti e piatti di pesce.
Analisi
- Vitigno:
- Ortrugo 80%
Chardonnay 20% - Gradazione:
- 11% vol
- Acidità:
- 7 g/l
- Lavorazione:
- vinificazione in bianco e successiva maturazione per circa 6 mesi in vasche
Degustazione
- Colore:
- Giallo paglierino con riflessi verdi
- Bouquet:
- Fresco, agrume, fiori bianchi
- Gusto:
- Acidità ben bilanciata da freschezza
- Abbinamento:
- Torte salate, antipasti di pesce